Только 6% выручки от производства еды пришлось на индивидуальных предпринимателей. Красноярскстат опубликовал цифры оборота общественного питания на начало 2021 года.
Выручка предприятий общепита (ресторанов, кафе, баров, столовых, поставщиков продуктов) в феврале 2021 г. составила около 2 107 700 000 рублей. Эта сумма меньше той, что Красноярскстат посчитал в прошлом году. В январе-феврале 202 года оборот составил 4134,5 млн рублей.
В текущем году 48,2% оборота приходилось на организации, не относящиеся к субъектам малого и среднего предпринимательства, 44,9% – на малые предприятия (включая микропредприятия), 6% – на индивидуальных предпринимателей и 0,9% – на субъекты среднего предпринимательства.
Первые новости
Реклама от YouDo
