Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
Россельхознадзор использует ИИ для ежедневного мониторинга электронных ветеринарных документов. Система анализирует данные и сразу замечает, когда что-то не сходится: например, когда производитель заявляет один продукт, а сырьё для его изготовления совершенно другое. Именно так и попались два красноярских производителя.
Первый — индивидуальный предприниматель Андриевский — выпускал манты с бараниной. Но в документах в качестве сырья значились говядина, свинина и мясо птицы. Баранины — ноль. Второй нарушитель — компания «Краспродторг» — производила рыбные консервы «загудай из муксуна» и «загудай из семги». По документам в дело шли тунец, кета, нерка, масляная рыба и креветки. Ни муксуна, ни сёмги в составе не значилось.
Проще говоря, покупатели платили за одно, а получали совсем другое. Это называется фальсификат — и это прямая угроза и кошельку, и здоровью потребителей, ведь безопасность такой продукции никто не проверял как следует.
Оба производителя получили официальные предостережения от Россельхознадзора. ИИ-мониторинг в регионе работает каждый день без выходных — так что шансов остаться незамеченными у нарушителей становится всё меньше.
Первые новости
