Первые новостив Сибири
Первые новостиВ Новосибирске прошел юбилейный гастротуристический фестиваль «В Сибири – ЕСТЬ!». На Михайловской набережной жители и гости региона познакомились с блюдами сибирской кухни, продукцией местных производителей и традициями разных территорий области.
Пятый гастротуристический фестиваль «В Сибири – ЕСТЬ!» объединил тысячи новосибирцев и гостей региона. Мероприятие прошло на Михайловской набережной и стало площадкой для знакомства с кулинарными традициями, культурой и туристическим потенциалом Новосибирской области.
Губернатор Андрей Травников посетил фестиваль и отметил, что главная особенность региона — его разнообразие. По его словам, Новосибирская область сочетает разные культуры, традиции и вкусы, а сибирская кухня каждый год открывает новые возможности для развития туризма и привлечения гостей.
В рамках фестиваля работали различные площадки: «Образовательная аллея», «Ресторанная улица», ярмарка производителей региона, а также зона презентации сибирской кухни. В приготовлении традиционных блюд приняли участие 19 команд из муниципальных районов, округов области и районов Новосибирска.
Одним из главных событий стало установление нового достижения — участники фестиваля приготовили самую большую порцию старинного сибирского супа «Крапивник с судаком». Объем блюда составил 496,5 литра.
Также в рамках мероприятия было подписано соглашение о сотрудничестве между региональными ведомствами и профессиональными организациями отрасли. Документ направлен на развитие сибирской кухни, поддержку местных производителей и продвижение гастрономического туризма Новосибирской области.
В соглашении приняли участие министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства, сельского хозяйства, экономического развития и образования региона. К работе также присоединились представители профессиональных объединений рестораторов, кулинаров и предпринимателей.
На фестивале обсудили перспективы развития отрасли. Исполняющий обязанности министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Денис Рягузов отметил, что гастрономическая сфера региона продолжает активно расти. Сегодня в области работают около 2,3 тысячи предприятий общественного питания, рассчитанных почти на 100 тысяч посадочных мест.
Подпишитесь:
