Красноярцам рассказали историю новогодних салатов

История салата Оливье началась ещё в XIX веке, когда французский повар Люсьен Оливье приготовил оригинальный рецепт салата в Москве. Со временем классический рецепт претерпел изменения, став доступным каждому.

Сегодня традиционный состав включает картофель, морковь, яйца, огурцы, колбасу или мясо, зелёный горошек и майонез. Это блюдо радует своей простотой приготовления и универсальностью: каждый может добавить любимые ингредиенты, создав собственный уникальный вкус.

Готовится салат быстро и легко, идеально подходит для праздничного застолья. Многие семьи хранят собственные семейные рецепты, передаваемые из поколения в поколение.

История происхождения салата Селёдка под шубой доподлинно неизвестна, однако существует легенда, согласно которой оно было создано московским трактирщиком Анастасом Богомиловым в начале XX века специально для рабочих классов. Название якобы произошло от сокращения лозунга тех времён: «Сельдь Легко Ублажит Болельщика, Если Достать Её».

Это слоёный салат, состоящий из филе сельди, варёных овощей (картофель, свёкла, морковь) и яиц, заправленный майонезом. Такое сочетание продуктов создаёт неповторимый вкус, любимый миллионами россиян.

Именно благодаря этим блюдам Новый Год становится таким особенным и незабываемым событием.