Красноярский Россельхознадзор обнаружил зараженные мясные деликатесы во время рейда по ООО «Сибирский городок».
В ходе внеплановой проверки ООО «Сибирский городок», сотрудники надзорного ведомства нашли в мясной продукции возбудителя листериоза. Его обнаружили в пробах в партии из почти 43 килограммов карбоната, произведенного в ООО «Чистые продукты Сибири».
Листериоз — широко распространенное опасное инфекционное заболевание человека и животных. Его основным возбудителем является бактерия Listeria monocytogenes. Данное заболевание поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Возбудитель может стать причиной менингита и энцефалита.
«При нервной форме болезни в 98-100% случаев прогноз безнадёжный, лечение приносит успех лишь в самой начальной стадии заболевания, а при септической форме прогноз является осторожным», — рассказали в региональном Россельхознадзоре.
Фото: Public Domain
Первые новости
Реклама от YouDo
