В этом году мероприятие прошло в 24-й раз. Участие в конкурсе приняли 37 региональных предприятий агропромышленного комплекса и индивидуальных предпринимателей. Комиссия оценила 277 образцов пищевой продукции в 34-х номинациях.
Лучшим хлебом из пшеничной муки признан тостовый хлеб компании «Ярхлеб», а лучшим ржаным – хлеб «Московский» индивидуального предпринимателя Татьяны Калюги.
Лучшее молоко – в предприятии «Саянмолоко» Шушенского района,
лучшая сметана – в АО «Солгон» Ужурского района,
лучшее коровье масло – делает сельхозпредприятие «Дары Малиновки», а
лучший сыр – АО «Искра» Ужурского района.
Лучшая варёная колбаса – а в ЗАО «Назаровское», а
лучшие сосиски – у АО «Искра» Ужурского района,
лучшие мясные полуфабрикаты делает предприятие «Трэнэкс» из Шарыповского района, лучшие
рыбные пресервы – ООО «Авангард» из Красноярска.
Среди безалкогольных напитков победил напиток сокосодержащий негазированный «Смородиновый» ОПХ «Минусинское». Лучшей минеральной водой названа лечебно-столовая «Минусинская». Среди кондитерских изделий сахаристой группы лучшим признан мармелад «Минусинской кондитерской фабрики», среди шоколадных изделий – конфеты фабрики «Краскон». Новинкой года назван сыр «Буррата» АО «Искра» Ужурского района.
«Пищевая и перерабатывающая промышленность в крае развивается динамично: к уровню прошлого года плюс 3%. Увеличиваются объёмы выработки практически всех видов молочных продуктов, мяса, муки, макарон. Почти в 8 раз за последние 6 лет выросло производство крупы, – подчеркнул заместитель председателя правительства Красноярского края – министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов.
– Наши цели – и дальше повышать качество и узнаваемость региональных продуктов, способствовать их реализации. В следующем году начнёт работать краевой закон о господдержке сбыта продовольственной продукции. Он придет на смену краевому закону о господдержке продвижения пищевых продуктов, который действовал три года. За это время доля местных продуктов в магазинах края составила около 20%, по некоторым позициям – до 45%. Раньше мы о таком присутствии наших товаров на продовольственном рынке края могли только мечтать».