В Красноярском крае приостановлена работа цеха по изготовлению молока

В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства: отсутствуют протоколы лабораторных исследований воды, отсутствуют условия для ручной мойки и моечное помещение, не проводится контроль за температурными режимами пастеризации, охлаждения молока и условиями хранения молока, также отсутствуют личные медицинские книжки у работников цеха с отметками о допуске к работе и прохождении гигиенической подготовки и аттестации и иные нарушения.

Как сообщает сайт краевого Управления Роспотребнадзора, в отношении индивидуального предпринимателя  возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ и направлено на рассмотрение в суд.  Решением Ермаковского районного суда хозяин цеха признан виновным, ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по изготовлению пастеризованного питьевого молока на срок 90 суток.

Фото: Vkusnoteevo.com