Красноярский край – третий в России по производству молока

В Красноярском крае питьевое молоко производят 43 предприятия. Сельскохозяйственные товаропроизводители края также организуют собственную переработку. За четыре года новые мощности по производству молочной продукции введены ЗАО «Сибирь» в Балахтинском районе, ООО «СХП «Дары Малиновки» в Ирбейском районе, АО «Искра» и АО «Солгон» в Ужурском районе, ОПХ «Курагинское» в Курагинском районе. Новый производственный цех по переработке молока запущен ООО «Нарада» в городе Бородино.

Растут также объёмы производства сырого молока. В 2019 году Красноярский край занял по этому показателю третье место в Сибири. Наибольший прирост производства сырого молока обеспечили предприятия «Солгон» Ужурского района, «Мана» Абанского района, «Имисское» Курагинского района, «Канская сортоиспытательная станция» Канского района, а также фермер Наталья Зубарева из Шушенского района.

Всего в 2019 году в России произведено 5,4 млн тонн питьевого молока. На 20 субъектов РФ приходится 64% производства молочного продукта в стране. Первое место в топ-20 занимает Краснодарский край (305 тысяч тонн), второе – Республика Татарстан (249,5 тысяч тонн), третье – Красноярский край (228,5 тысяч тонн).

Сейчас перед регионом стоит задача сохранить темпы роста производства молока за счет строительства новых и обновления уже имеющихся молокозаводов, увеличения поголовья крупного рогатого скота, повышение генетического потенциала.

Напомним, в Красноярском крае действуют меры поддержки для местных производителей. К примеру, доля продукции региональных производителей в магазинах розничной торговли должна быть не менее 15%.