ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» плодотворно сотрудничает с производителями рыбной, мясной и молочной консервированной продукции, осуществляющими поставку консервов для закладки на комбинаты Росрезерва
Как известно, продукты питания имеют первостепенное значение, а потому к их выбору и способу хранения предъявляются особые требования. Все это позволяет гарантировать высокое качество консервов Росрезерва. Это федеральное агентство заключает контракты на производство продуктов питания для наполнения и хранения государственных хранилищ только с теми компаниями, которые используют исключительно качественное сырье, применяют упаковочные материалы в соответствии с ГОСТом, гарантируют контроль на всех стадиях производства, хранения и транспортировки продукции.
В течение 2019 года для отбора проб продукции специалисты ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» осуществили выезд в 9 регионов нашей страны – Челябинская, Свердловская, Омская, Новосибирская области, Красноярский, Хабаровский и Приморский края, Республика Удмуртия и Хакасия.
«Исследования проб, отобранных от 30 партий продукции, проводили на широкий спектр показателей – это показатели качества и безопасности (органолептические исследования, радионуклиды, пестициды, токсичные элементы) по каждому виду продукции, и микробиологические показатели, среди которых стоит отдельно отметить исследования на наличие мезофильных клостридий C. botulinum и C. Perfringen – возбудителей крайне опасных для жизни и здоровья человека токсикозов», - рассказали ИА «1-Лайн» эксперты Центра.
Подпишитесь: