Памятку по выборе качественной ягоды опубликовали в пресс-службе Роспотребнадзора по региону.
Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам:
- ягоды сухие, без признаков гниения;
-
цвет однородный, насыщенный;
-
листики «чашечки», обрамляющие ягоду, зеленые, без признаков увядания;
-
поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;
-
аромат насыщенный, ягодный.
Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:
- ягоды влажные, на поверхности есть пятна;
-
отсутствует аромат;
-
мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);
-
листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно либо неправильно);
-
окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).
В ведомстве напоминают, что у клубники короткий срок хранения. Ягода быстро портится. Если вы хотите сохранить клубнику на длительный срок, стоит заморозить её.
Первые новости
Реклама от YouDo
