Красноярск: пробки 0
Красноярский рефцентр выявил некачественный сыр

Красноярский рефцентр выявил некачественный сыр

20.02.2023 12:20

Специалистами Референтного центра проведены лабораторные исследования сыра «Сливочный» с массовой доле жира 50 %.

По норме, жировая фаза сыра должна содержать только молочный жир коровьего молока. Но по результатам исследований учреждения сыр оказался фальсифицированным - в его составе обнаружен растительный жир (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). 

Отметим, что любое добавление растительных жиров в молочной продукции недопустимо.

Информация о некачественной партии сыра доведена до владельца. Продукт из оборота будет изъят. 

Подпишитесь:

Возврат к списку



Материалы по теме: