В красноярском мясе нашли рассол для объёма / Торговля и услуги
30.08.2024 15:21
В мясной продукции красноярского производителя «Велесъ» обнаружены несвойственные структуре мяса компоненты.
Как сообщает краевой Россельхознадзор, по результатам лабораторных исследований специалисты установили, что проба замороженного мяса говядины не соответствует требованиям Технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции».
В мышечных волокнах мясного продукта обнаружены компоненты, не свойственные естественной структуре мяса: рассол, в составе которого присутствует крахмал и каррагинан, используемые для увеличения объемов продукции. При этом о них ничего не было написано в маркировке.
В этом усмотрели нарушение требований к безопасности мяса и мясной продукции – производителю объявили предостережение.
В мышечных волокнах мясного продукта обнаружены компоненты, не свойственные естественной структуре мяса: рассол, в составе которого присутствует крахмал и каррагинан, используемые для увеличения объемов продукции. При этом о них ничего не было написано в маркировке.
В этом усмотрели нарушение требований к безопасности мяса и мясной продукции – производителю объявили предостережение.
Подпишитесь:
