Хакасия приглашает на «золотой» праздник / Культура

Название переводится как «Золотое зерно», а посвящён праздник основному национальному продукту питания – талгану. Это мука крупного помола из обжаренных зёрен пшеницы или ячменя, уникальность которой кроется в универсальности – она сочетается практически с любым другим продуктом: молоком, кефиром, йогуртом бульоном, соком; из неё делают десерты и сладости. Продукт, хранящий в себе кладезь макро- и микроэлементов, клетчатки и витаминов, обладающий большими питательными и лечебными свойствами – основа национальной кухни, а потому с полным правом стал одним из брендов Хакасии, формирующим её лицо далеко за границами самой республики.

Праздник «Алтын Ас» познакомит с кулинарными традициями региона, блюдами, изготовленными по старинным рецептам, а также и с новыми, современными способами применения «золотого» продукта. Гостей праздника ждут различные мастер-классы, концертные номера и игровые площадки, а также ярмарка местных продуктов.

Вход на праздник свободный.