Красноярский референтный центр обнаружил в сардельках то, чего в них быть не должно / Безопасность
23.12.2022 17:30
Фото: Россельхознадзор
Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках контроля качества и безопасности пищевой продукции в учреждении здравоохранения на территории города Бородино были отобраны пробы колбасных изделий и направлены на исследование в лабораторию ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».
По результатам исследований в сардельках «Говяжьих», выработанных ООО «Расколбас» (город Красноярск), выявлено наличие компонентов, не заявленных производителем на маркировке. Это костная и хрящевая ткани, растительный компонент углеводной природы – камедь. Данные факты указывают на признаки фальсификации мясной продукции.
О результатах исследований проинформировано учреждение здравоохранения, куда были поставлены сардельки, и приняты меры по недопущению оборота мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям.
В декабре 2022 года ООО «Расколбас», осуществляющему производство колбасных изделий на территории города Красноярска, Управлением Россельхознадзора выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Евразийского экономического союза при производстве мясной продукции.
О результатах исследований проинформировано учреждение здравоохранения, куда были поставлены сардельки, и приняты меры по недопущению оборота мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям.
В декабре 2022 года ООО «Расколбас», осуществляющему производство колбасных изделий на территории города Красноярска, Управлением Россельхознадзора выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Евразийского экономического союза при производстве мясной продукции.
Подпишитесь:
