Почти в 300 томских садиках выявлены нарушения санитарных правил / Здравоохранение

По результатам проверок составлено 527 протоколов об административных правонарушениях и 108 предписаний об устранении нарушений санитарных норм.

Роспотребнадзор отмечает, что наиболее распространёнными являются следующие нарушения:

• ненадлежащее санитарное содержание помещений,
• несоответствие мебели параметрам роста детей,
• редкое проведение профилактических прививок сотрудников.

Что касается организации питания, то здесь было выделено следующее:

• несоблюдение условий хранения пищевых продуктов,
• отступление от утвержденного примерного меню,
• нарушения при отборе и хранении суточных проб,
• отклонение от норм полноты вложения готовых блюд (калорийность блюд).

Однако согласно исследованиям специалистов, по микробиологическим показателям неудовлетворительным признан только 1% пищевых продуктов, сырья и готовых блюд - всего отобрали 1106 проб.

Ведомством также подмечено, что по сравнению с 2021 годом количество смывов с посуды и предметов обстановки в пищеблоках, в которых содержалась кишечная палочка, снизилось на 0,2% (до 1,2%). 

Отметим, что вопросы организации общественного питания в объектах социальной сферы находятся на постоянном контроле в специалистов областного Роспотребнадзора.