В Красноярске мужчина заболел ботулизмом из-за домашних консервов / Происшествия
30.08.2022 09:26
В Красноярске зарегистрирован первый случай заболевания ботулизмом в 2022 году, сообщил главный санитарный врач региона Дмитрий Горяев.
Сейчас идёт сезон активной заготовки домашних консервов. Однако многие забывают, что именно такие заготовки чаще всего бывают причиной смертельно-опасного заболевания — ботулизма.
Ботулизм — тяжёлое заболевание, характеризующееся поражением нервной системы.
В августе госпитализирован 51-летний красноярец. Он съел консервированную продукцию домашнего приготовления. Пострадавшему был установлен диагноз ботулизм.
«Важно отметить, что наличие в заготовках возбудителей ботулизма определить самому практически невозможно, ведь внешний вид, вкус и запах продуктов не меняется, также может не отмечаться вздутие консервных банок», — рассказал Дмитрий Горяев.
Чтобы обезопасить себя и своих близких от этого опасного заболевания необходимо делать заготовки, строго соблюдая рецептуру и ни в коем случае не используя продукты с признаками порчи и гнили.
Напомним, что покупать консервы, соления и копчения домашнего производства у случайных лиц опасно.
Ботулизм — тяжёлое заболевание, характеризующееся поражением нервной системы.
В августе госпитализирован 51-летний красноярец. Он съел консервированную продукцию домашнего приготовления. Пострадавшему был установлен диагноз ботулизм.
«Важно отметить, что наличие в заготовках возбудителей ботулизма определить самому практически невозможно, ведь внешний вид, вкус и запах продуктов не меняется, также может не отмечаться вздутие консервных банок», — рассказал Дмитрий Горяев.
Чтобы обезопасить себя и своих близких от этого опасного заболевания необходимо делать заготовки, строго соблюдая рецептуру и ни в коем случае не используя продукты с признаками порчи и гнили.
Напомним, что покупать консервы, соления и копчения домашнего производства у случайных лиц опасно.
Подпишитесь:
