В Красноярском крае проводят исследования овсяных хлопьев / Общество
13.07.2022 14:23
Сотрудники экспертного отдела ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» по заявке сельхозтоваропроизводителя провели отбор 12 проб овсяных хлопьев «Геркулес» для продления сроков годности с 4 до 6 месяцев, и 12 проб быстроразваривающихся овсяных хлопьев «Геркулес» для подтверждения срока годности в 12 месяцев.
В пресс-службе Учреждения корреспонденту информационного агентства «1-LINE» сообщили, что для проведения исследований каждой партии крупы пробы отбирались от 3 разных дат выработки. В соответствии с МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» специалисты разработали специальную программу пролонгации и подтверждения срока годности круп.
«Референтный центр оказывает услуги предпринимателям и помогает им продлить сроки годности тех технологий, которые они повторяют у себя на производстве. Существует специальная схема проведения данной процедуры. У нас есть орган инспекции, который располагает нормативными документами и может проводить оценку, экспертизу полученных результатов. Испытательные лаборатории аккредитованы как испытательные центры по микробиологическим, химико-токсикологическим и физико-химическим видам исследований. Это позволяет оказывать клиенту услугу качественно и в полном объёме», — пояснила заместитель директора ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» Оксана Гукк.
На основании совокупности полученных данных, свидетельствующих о сохранении качества и безопасности исследованных проб овсяных хлопьев, сельхозпроизводителю будут выданы заключения по обоснованию установленных сроков годности.
В случае неудовлетворительных результатов ему откажут в выдаче заключения.
«Референтный центр оказывает услуги предпринимателям и помогает им продлить сроки годности тех технологий, которые они повторяют у себя на производстве. Существует специальная схема проведения данной процедуры. У нас есть орган инспекции, который располагает нормативными документами и может проводить оценку, экспертизу полученных результатов. Испытательные лаборатории аккредитованы как испытательные центры по микробиологическим, химико-токсикологическим и физико-химическим видам исследований. Это позволяет оказывать клиенту услугу качественно и в полном объёме», — пояснила заместитель директора ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» Оксана Гукк.
На основании совокупности полученных данных, свидетельствующих о сохранении качества и безопасности исследованных проб овсяных хлопьев, сельхозпроизводителю будут выданы заключения по обоснованию установленных сроков годности.
В случае неудовлетворительных результатов ему откажут в выдаче заключения.
Подпишитесь:
