В Роскачестве рассказали о самых полезных завтраках / Общество

Гречневая, овсяная, кукурузная, ячменная каши содержат множество ценных витаминов и минералов. А вот известная всем манка обладает меньшей питательной ценностью – слишком мало в ней растительных волокон. Лучше варить кашу на молоке. Хлеб к каше - необязателен. Чередовать разнообразие каш эксперты предлагают с яичными и творожными завтраками.

Как добавки к этой базе используются овощи, фрукты и ягоды. Например, омлет полезно готовить с овощами и зеленью, а в кашу и творог хорошо добавлять ягоды или кусочки фруктов. Они придадут блюду приятный сладкий вкус.

А вот что не рекомендуют по утрам специалисты Роскачества, так это – сухие завтраки. Всевозможные шоколадные шарики, хрустящие звездочки, хлопья... После такой еды резко повышается уровень глюкозы в крови и начинает активно вырабатываться инсулин. Как результат – регулярное употребление сухих завтраков может способствовать развитию сахарного диабета, ожирения, спровоцировать аллергические реакции и нарушения работы кишечника.

Еще один «неполезный продукт» отмечают в ведомстве – глазированные сырки. Это источник большого количества жиров, сахара и ароматизаторов.

«Ежедневный полноценный и питательный завтрак не только повышает умственную работоспособность, но и предотвращает набор лишнего веса и связанные с ним проблемы со здоровьем. Так что к выбору продуктов для завтрака стоит отнестись со всей серьезностью», - рекомендуют в Роскачестве.