В Красноярске пройдёт Всероссийская неделя гостеприимства / Культура

Неделя объединит представителей ресторанного и отельного бизнеса, образования, туризма и культуры. В программе — образовательный интенсив для специалистов индустрии, Фестиваль кухонь народов мира, городские события и фестиваль «Осень в гастроквартале».

15 и 16 октября в Институте гастрономии СФУ пройдет «Сессия» — двухдневный образовательный интенсив для специалистов индустрии гостеприимства. 

С 12 по 18 октября в фудмаркете «Артель» пройдет Фестиваль кухонь народов мира. Он познакомит гостей с гастрономией и культурой Индии, Китая, Узбекистана, Грузии, Таиланда и России.

Шефы проведут мастер-классы по приготовлению знаковых национальных блюд, познакомят гостей с традициями и особенностями кухонь своих стран. Программу дополнят тематические фотозоны, кинопоказы и другие культурные события. 

Завершит Всероссийскую неделю гостеприимства фестиваль «Осень в гастроквартале». Он пройдет 17 и 18 октября на двух площадках: в сквере им. В. И. Сурикова и фудмаркете «Артель».

Гостей ждут фудкорнеры ресторанов Bellini, бар с согревающими напитками, осенний маркет и винтажная распродажа, диджей-сеты, детские активности, фотозоны и зоны.