Томский мед покорил жюри всероссийского конкурса и взял «золото» / Торговля и услуги

Пчеловод из Кожевниковского района Томской области одержал победу на престижном отраслевом конкурсе, который прошел в Республике Марий Эл. Соревнование состоялось в рамках межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» и собрало участников из 15 регионов России.

На конкурс свои образцы представили пчеловоды из республик Марий Эл, Татарстан, Башкортостан, Дагестан, Чувашия, Удмуртия и Чечня, а также Краснодарского и Алтайского краев, Воронежской, Московской, Нижегородской, Кировской, Челябинской и Томской областей.

Экспертная комиссия оценила более 100 образцов меда урожая 2026 года. Специалисты изучали качество продукции в нескольких категориях: полифлорный и монофлорный мед, а также отдельная номинация для липового меда. Все образцы перед проверкой были зашифрованы, поэтому жюри оценивало только вкус, аромат и другие характеристики продукта.

Мед Константина Стародубцева получил 90,81 балла и обошел конкурентов из других регионов. Особенно высоко эксперты оценили аромат и вкус томского продукта — эти показатели получили более 91 балла.

Победитель занимается пчеловодством с подросткового возраста. Свой путь в отрасли он начал в 1995 году, когда работал пчеловодом в совхозе «Восход». Спустя несколько лет он приобрел первые пчелосемьи, а любимое дело постепенно превратилось в полноценное хозяйство.

Развитию бизнеса помогла государственная поддержка. В 2025 году Константин Стародубцев прошел обучение в Школе фермера и стал победителем конкурсного отбора по программе «Агростартап». Благодаря полученному гранту хозяйство приобрело необходимую технику и расширило пасеку.

Сегодня томский пчеловод продолжает развивать производство и доказывает, что качественная местная продукция может успешно конкурировать на всероссийском уровне. Победа в конкурсе стала признанием труда и опыта пчеловода из Томской области.