Грязь и фальшь на молокозаводе в Красноярье привела к штрафу / Торговля и услуги

Молокоперерабатывающее предприятие в Саянском районе Красноярского края было оштрафовано за нарушения в производстве молочной продукции. Это решение принял Россельхознадзор после проверки, которая выявила несколько нарушений.

Во время внеплановой проверки выяснилось, что в цехе для копчения сыра обнаружены мусор и грязные стены и пол. Также предприятие не проводило лабораторный контроль воды, что обязательно по программе производственного контроля. Кроме того, лабораторные исследования показали, что творог с заявленной жирностью 5% на самом деле не содержал жира вообще.

За эти нарушения на предприятие наложен штраф, а для устранения проблем выдано предписание. Контроль за выполнением предписания продолжает оставаться на ответственности Россельхознадзора.