В Томской области создадут Гастрономическую карту

Разработать гастрономическую карту с информацией о кафе и ресторанах поручил губернатор Томской области Владимир Мазур по итогам встречи с представителями сферы гостеприимства.

Гастрономическую карту планируется разместить на интернет-портале «Гид-путеводитель по Томску и Томской области» с разбивкой по муниципальным образованиям. Ее создание будет способствовать повышению привлекательности региона для въездного и внутреннего туризма, формированию позитивного образа региональной гастрономической индустрии, продвижению и популяризации местных гастрономических особенностей и традиций.

Заявителю необходимо указать полную и качественную информацию об объекте общественного питания, а также представить описание и фотографии фирменного блюда в оригинальном и стилизованном оформлении для наполнения Гастрономической карты. Блюдо должно быть приготовлено с использованием местных продуктов, отражающих особенности региона или отдельного района Томской области, и включено в меню заведения на постоянной основе.