В Красноярске расширят обязанности операторов школьного питания

В Красноярске открылись торги по определению организаторов школьного питания. Выбор подрядчиков проходит централизовано через департамент муниципального заказа, путем проведения совместных закупок, когда в один лот объединены несколько школ. Лоты сформированы по территориальному принципу.

До 1 июля текущего года должны быть заключены контракты со всеми победителями торгов. 

Со следующего учебного года обязанности подрядчиков будут расширены. Так, победителям торгов предстоит заблаговременно предоставлять информацию по штатной обеспеченности пищеблоков и квалификации сотрудников. Также будут прописаны обязанности по организации линии раздачи блюд для тех школьников, кто питается за плату. 

Отметим, большинство школ продолжит работать на аутсорсинге, привлекая операторов питания, но при этом станут прямыми заказчиками данной услуги на основании контракта. Помимо этого планируется ввести двухступенчатый контроль работы пищеблока:с одной стороны школа как заказчик, с другой – профильные специалисты главного управления образования, координирующие вопросы организации питания.