В Красноярске 5 из 10 сырокопченых колбас оказались фальсификатом

В ходе проверки выяснилось, что 5 из 10 образцов не соответствуют требованиям и фальсифицированы:

— колбаса полусухая «Итальянская» т/м «Лента» — клетчатка в составе;

— колбаса «Свиная» полусухая сырокопченая. Охлажденный продукт т/м «BONVIDA» — камедь и соевый концентрат в составе;

— колбаса с применением стартовых культур «Брауншвейгская» полусухая сырокопченая. Охлажденный продукт т/м «Дымов» — клетчатка в составе;

— колбаса сырокопченая «Брауншвейгская» т/м «Торговая площадь» — растительная углеводная добавка в составе;

— колбаса сырокопченая «Брауншвейгская» т/м «Микоян» — волокна скелетной мышечной ткани птиц в составе.

С подробными результатами исследования можно ознакомиться на официальном сайте «Проднадзора».