Сотрудники ветлаборатории обнаружили в мясе птицы энрофлоксацин и ципрофлоксацин.
Сотрудники Омского референтного центра Россельхознадзора исследовали партию замороженного мяса цыплят-бройлеров на остаточное содержание хилонов. Исследования проводились в рамках государственного задания.
«
Продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В результате экспертизы в пробах птицы обнаружили антибиотики – энрофлоксацин и ципрофлоксацин», – сообщили в пресс-службе ведомства.
Результаты экспертизы переданы в Управление Россельхознадзора по Омской области.
Отметим, антибиотики в мясе могут вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, при бесконтрольном использовании вырабатывается антибиотикорезистентность ряда опасных бактерий.