В Красноярске стартовал краевой конкурс «Лучший продовольственный товар»

В конкурсе участвуют предприятия аграрного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности, сельхозкооперативы, также фермеры и индивидуальные предприниматели края. Продтовары оценивают учёные Красноярского аграрного университета, представители региональных экспертных и общественных организаций, Законодательного Собрания, министерства сельского хозяйства и торговли.

Лучшие питьевое молоко, сметану, творог, масло, сыры и другие молочные продукты комиссия выбирает 13 и 14 октября. 18 и 19 октября за победу будут бороться производители колбасных изделий, полуфабрикатов, мясных деликатесов и консервов. 21 октября комиссия оценит плодоовощные консервы, рыбную продукцию и безалкогольные напитки. На 25 октября запланирован смотр хлеба и хлебобулочных изделий, макарон и круп. На 26 октября – сахаристых, шоколадных и мучных кондитерских изделий, а также тортов и пирожных.

В целом на конкурс представлено 282 образца пищевой продукции.

«Лучший продовольственный товар» – настоящая визитная карточка региона, - считает заместитель председателя правительства края – министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов. – Среди конкурсантов как постоянные участники, так и новички. Чтобы отбор был максимально прозрачным, с прошлого года заявленную на конкурс продукцию стали закупать не у производителя, а уже непосредственно в торговых организациях края, там же, где и обычные покупатели».

Лучшие товары края комиссия определит по органолептическим показателям (внешнему виду, консистенции, цвету, вкусу и запаху), дизайну продукции и её упаковки, а также наличию маркировки с полной и достоверной информацией о продукте.

Миссия конкурса «Лучший продовольственный товар» – поддержка местных товаропроизводителей, стимулирование к дальнейшему повышению качества продуктов, расширению ассортимента, также наполнение краевого рынка добротной и вкусной едой.

Победителей конкурса наградят ценными призами и памятными знаками в декабре на ежегодном краевом совещании работников агропромышленного комплекса «День урожая».