В Красноярске оштрафовали ресторан, находящийся в центре города

Специалисты Управления выявили ряд нарушений. Так в холодильнике они обнаружили кастрюлю с борщом, на маркировке которого стоял недельный срок годности. Суп находился там несмотря на то, что реализация готовых блюд не допускается уже на следующий день после их приготовления.

Также в холодильном оборудовании на хранении были овощи, фрукты и морепродукты без маркировки. Также не соблюдались условия хранения, установленные изготовителями. Вместо положенной температуры не выше -18 градусов, рыбная продукция и куриные полуфабрикаты хранились при температуре -12 °C.

Загрузка продукции осуществлялась со двора многоквартирного дома, где расположена детская площадка и подъезды для входа в жилые помещения. Кроме того, здесь не проводились дератизационные мероприятия.

Вдобавок ко всему, по результатам лабораторных исследований готовая продукция не соответствовала требованиям ТР ТС по микробиологическим показателям.

Управление Роспотребнадзора привлекло ООО «Урарту» к административной ответственности и выписало штраф 30 000 рублей, а также выдало предписания об устранении выявленных нарушений в установленный срок. Если нарушения не будут устранены, Роспотребнадзор Красноярского края рассмотрит вопрос о подаче искового заявления в суд.