Новосибирский Роспотребнадзор поделился советами по выбору ингредиентов для блинов

Жители Новосибирска, как и вся Россия, приступили к празднованию православной Масленицы. Эксперты новосибирского управления Роспотребнадзора поделились рекомендациями по выбору качественных продуктов, чтобы праздничные дни прошли без неприятностей.

Главным блюдом и символом Масленицы являются блины. Специалисты рекомендуют уделить особое внимание ингредиентам для их приготовления.

Мука. При покупке муки важно учитывать её сорт. Самый мягкий сорт – высший, а для уменьшения калорийности блинов можно использовать овсяную, ячменную, гречневую, ржаную или цельнозерновую муку, сообщили в ведомстве.

Молоко. При выборе молока обращайте внимание на его жирность. Продукты с высокой жирностью могут плохо усваиваться.

Яйца. При покупке яиц необходимо помнить, что нельзя брать просроченные яйца с грязной или поврежденной скорлупой. На каждом яйце должна быть маркировка, указывающая категорию и срок хранения. Срок хранения мытых яиц – не более 12 дней.

Масло. В сливочном масле не должно быть растительных добавок.