Омичам продавали розовый хлеб

В интернете омичи пожаловались на «розовый» хлеб, который они купили в ларьке на Первомайском рынке. Ломтики мучного изделия приобрели странный цвет, после того как пролежали сутки в холодильнике. Встревоженный покупатель теперь гадает, что за химию добавили в этот продукт.

В свою очередь специалисты уверяют: во всем виновата картофельная палочка.

«Это проявление картофельной болезни хлеба. Так называемая картофельная палочка, которая в большинстве случаев попадает в тесто с зараженной мукой. В редких случаях - от загрязненной пекарной посуды и от того, в каких условиях производился этот хлеб», - сообщила заместитель заведующего испытательной лаборатории омского филиала «Центра оценки качества зерна» Татьяна Дзвинко.

Перед тем, как хлебу попасть на прилавок, утверждают специалисты «Центра оценки качества зерна», на хлебозаводе проводится пробная лабораторная выпечка, в течении суток за хлебом наблюдают. Лишь только после этого готовый продукт может попасть на столы потребителей. В данном случае, скорее всего, контроль не проводился. Употреблять в пищу «розовый хлеб» опасно для здоровья.

Фото: vk.com/revizorro_omck