Хакасия представила свои блюда на Всемирном фестивале «Россия на вкус»

За один день сборная поваров со всей России приготовила более 10 000 порций блюд. Гости фестиваля смогли оценить гастрономическое разнообразие российской кухни.

Фестиваль «Россия на вкус» показал гастрономическое разнообразие и продовольственные достижения всех 89 регионов страны.

Повара из Хакасии для гостей из разных регионов страны и зарубежья приготовили сибирские грузди, салат из папоротника, маринованную черемшу, пироги с белыми грибами и картошкой, а также конфеты из талгана.

Центральным событием фестиваля стало гастрокультурное представление-инсталляция «Главный стол России», в котором отражалась культурная идентичность и самобытность каждого региона-участника через народные художественные промыслы, декоративное искусство, столовые предметы и убранство с региональной символикой.