Красноярск: пробки 0
Специалисты красноярского рефцентра нашли в мясе плесневые грибы

Специалисты красноярского рефцентра нашли в мясе плесневые грибы

09.02.2023 16:00
Фото: www.kras-ref.ru

По результатам лабораторных исследований в пробах тефтелей выявлено несоответствие нормативным документам по показателю «плесневые грибы». Наличие плесневых грибов в тефтелях свидетельствует о нарушении требований гигиены при их производстве.

Отметим, что плесень для человека очень опасна — она вызывает аллергические реакции и проблемы с дыхательной системой. Некоторые из них в определенных условиях вырабатывают микотоксины-ядовитые вещества, вызывающие ряд заболеваний.

Информация о выявленном несоответствии мясных полуфабрикатов требованиям безопасности передана в Россельхознадзор.

Владелец тефтелей не будет выставлять свою продукцию на прилавки магазинов.

Подпишитесь:

Возврат к списку



Материалы по теме: