Микробы и бактерии нашли в пельменях в Красноярске

Экспертиза 04.06.2018 16:41

Специалисты Красноярского ЦСМ провели мониторинг пельменей.

Образцы были куплены в магазинах Красноярска и исследовались в двух лабораториях. В результате несколько видов продукта не прошли проверку из-за повышенной микробной обсемененности. Это пельмени «Домашние», изготовленных ИП Мадуев С.В. (Красноярский край), пельмени «Классические» ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» (Новосибирская обл.), пельмени «Мясной Кураж», изготовленные ИП Киндрачук Т.Н. (г. Красноярск).

Еще в одном образце присутствовали бактерии рода Salmonella — это пельмени говяжьи«Сабантуй», выработанные ООО «ТК Хозяюшка» (г. Красноярск).

В двух видах было выявлено заниженное содержание белка — в пельменях «Кроха», изготовленных ООО «АПК «Мавр» и в пельменях «Иркутские», выработанных ООО «Мириталь-Реутов». В четырех образцах в составе нашли крахмал — ООО «Мириталь-Реутов» (Московская обл.), ИП Мадуев С.В. (Красноярский край) ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» (Новосибирская обл.), ЗАО Orka Foods (Литва).

Не выявлено нарушений в пельменях «Домашние» т.м. «Алекон» (ООО «Комбинат полуфабрикатов «Алекон», г. Новосибирск), в пельменях «Свиные» т.м. «Свинокомплекс Томский» (АО «Аграрная Группа МП», филиал в г. Томске, г. Томск), в пельменях «Фирменные» т.м. «Сибирская коллекция» (ООО «Щелковский МПК», Московская обл.), в пельменях «Сибирские из телятины» т.м. «Айс-Продукт» (ООО «Айс-Продукт» (Брянская обл.), в пельменях «Домашние» т.м. «Мираторг» (ЗАО «СК Короча», Белгородская обл.).

«Результаты мониторинга будут направлены в Министерство сельского хозяйства края, Региональную общественную организацию «Красноярское Общество защиты прав потребителей» а также в адрес предприятий-изготовителей, допустивших выпуск некачественной и небезопасной продукции», - отметила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Татьяна Мельник.

comments powered by HyperComments
Загрузка...
Оценить статью:

Выбор редакции

22.02.2019 17:34
Силовые службы Красноярска проведут совместные учения на объектах Универсиады С 22 по 24 февраля на спортивных объектах пройдут тренировки правоохранительных структур, сообщили в пресс-службе УФСБ по краю.
Читать далее
22.02.2019 17:26
Краевую библиотеку в Красноярске замаскировали супербаннером Красноярскую краевую библиотеку, где сейчас производится ремонт, прикрыли от гостей Универсиады баннером.
Читать далее
22.02.2019 17:22
Хакасия поздравляет защитников Отечества

В республиканском драматическом театре имени М.Ю. Лермонтова состоялось торжественное собрание, посвященное 30-летию выполнения боевой задачи Вооружёнными Силами СССР в Афганистане, Дню памяти воинов-интернационалистов и Дню защитника Отечества. Глава Хакасии Валентин Коновалов поздравил участников военных действий со знаменательной датой и вручил почетные награды.

Читать далее
22.02.2019 17:03
В Красноярске самую длинную ледяную горку в России пришлось сломать Горку на Театральной площади демонтировали в целях безопасности.
Читать далее