На Первом канале вышел выпуск программы «Повара на колёсах» из Красноярска

Звездные шеф-повара прибыли в Красноярск в последних числах октября. Герман Медведев и Александр Архипов побывали на Караульной горе, посетили любимое место В. И. Сурикова, насладились видами на Енисей, заглянули в Институт гастрономии СФУ, сыграли в керлинг и научились основам дрифта. А в финале повара приготовили свои авторские блюда: перловку с тремя видами рыбы «Сибирское ризотто» и «Голубцы Красный Яр».

Для справки.

Герман Медведев — шеф-повар с международным опытом: работал в ОАЭ, Китае и Дании. В 2020 году возглавил кухню в «Доме культур». В 2022 году в партнерстве с ресторатором Максимом Лукьяновым (Nagoya, Izumi, Space Pie) открыл китайскую забегаловку Chifanka, а спустя два года — коптильный бар Laowai.

Александр Архипов — бренд-шеф средиземноморского ресторана Capito и ресторана Bshushu. Родился в Минске, работал в ресторане «Как Есть», White Rabbit, Twins, AQ Kitchen, 15 Kitchen. Его любимый кулинарный стиль — ближневосточный. В 2023 году вошел в шорт-лист премии «ЗАВТРАк ШЕФА», стал лауреатом премии Breakfest и запустил серию коллабораций с известными брендами.