Первые новостив Сибири
Первые новостиУправлением Россельхознадзора по Красноярскому краю была проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по переработке мяса на территории Березовского района региона. В ходе проверки были отобраны пробы полуфабрикатов – «котлет домашних» для исследования на соответствие требованиям безопасности.
По результатам исследований, проведенных в испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора», выявлено наличие в продукции возбудителя листериоза (Listeria monocytogenes).
Листериоз – это опасное природно-очаговое инфекционное заболевание человека и животных. Оно поражает центральную нервную систему, органы размножения. В большинстве случаев регистрируется гастроэнтеритическая форма листериоза, которая проявляется тошнотой, рвотой, болями в животе, поносом обычно на фоне повышения температуры тела до 38-39°С. Нередко через 3-4 дня состояние больного внезапно резко ухудшается и определяются признаки поражения центральной нервной системы в виде менингита, энцефалита или их сочетания.
Отметим, что система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» позволила оперативно установить адреса получателей продукции, произвести своевременный отзыв котлет из оборота и уничтожение в полном объеме.
«За оборот мясной продукции, не соответствующий требованиям безопасности, предприниматель привлечен к административной ответственности по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ - в виде штрафа», - сообщает сайт Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю.
Подпишитесь:
Реклама от YouDo
