С начала года, по данным Федеральной таможенной службы, из Кузбасса вывезено за рубеж 80 тонн кедрового ореха. В прошлом году за аналогичный период было экспортировано 11 тонн.
Лидером по поставкам кедровой продукции за рубеж в Кузбассе является компания «Кедр Экспорт», где налажен полный цикл производства: от сбора урожая кедрового ореха до переработки и фасовки с использованием современного высокотехнологичного оборудования. Спросом пользуются как ядра ореха, так и сами шишки, орех в скорлупе и масло. Четыре года назад компания открыла филиал в Германии.
По словам министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрея Ариткулова, в структуре экспорта Кузбасса дикоросы занимают особое место, безусловной популярностью пользуется продукция из кедрового ореха. Кедровый орех является ингредиентом в кухнях разных стран мира, используется в народной и официальной медицине, а масло и скорлупа находят применение в создании косметических средств и парфюмерии.
Первые новости
Реклама от YouDo
