В Красноярске торговали свининой с микробами

ООО «Мясноярье» подверглось штрафам за нарушения в производстве. Компания также занимается оптом и продает продукцию в Красноярске и крае. Специалисты Россельхознадзора во время проверки выяснили, что 150 килограммов свиных бескостных окороков изготовлены с нарушениями. В свинине, после лабораторных исследований, обнаружили содержание микробов свыше нормы.

Кроме того, в мясе есть и следы антибиотиков, сотрудники цеха не смогли представить документации об обязательной дезинфекции помещений и оборудования в первом полугодии 2019 года. Также не было в наличии протоколы испытаний продукции «окорок бескостный свиной» на показатели плесени, антибиотиков, пестицидов.

За эти нарушения сотрудники надзорной организации выписали штраф на сумму 150 тысяч рублей. Кстати, «Мясноярье» также наказывали и в 2018 году.