ИА 1-LINE - новости Красноярска и Красноярского края

Пятница,
19
января
2018,
16:53
»»»Микробы и бактерии нашли в пельменях в Красноярске

Микробы и бактерии нашли в пельменях в Красноярске

  • Автор:

Специалисты Красноярского ЦСМ провели мониторинг пельменей.

Образцы были куплены в магазинах Красноярска и исследовались в двух лабораториях. В результате несколько видов продукта не прошли проверку из-за повышенной микробной обсемененности. Это пельмени «Домашние», изготовленных ИП Мадуев С.В. (Красноярский край), пельмени «Классические» ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» (Новосибирская обл.), пельмени «Мясной Кураж», изготовленные ИП Киндрачук Т.Н. (г. Красноярск).

Еще в одном образце присутствовали бактерии рода Salmonella — это пельмени говяжьи«Сабантуй», выработанные ООО «ТК Хозяюшка» (г. Красноярск).

В двух видах было выявлено заниженное содержание белка — в пельменях «Кроха», изготовленных ООО «АПК «Мавр» и в пельменях «Иркутские», выработанных ООО «Мириталь-Реутов». В четырех образцах в составе нашли крахмал — ООО «Мириталь-Реутов» (Московская обл.), ИП Мадуев С.В. (Красноярский край) ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» (Новосибирская обл.), ЗАО Orka Foods (Литва).

Не выявлено нарушений в пельменях «Домашние» т.м. «Алекон» (ООО «Комбинат полуфабрикатов «Алекон», г. Новосибирск), в пельменях «Свиные» т.м. «Свинокомплекс Томский» (АО «Аграрная Группа МП», филиал в г. Томске, г. Томск), в пельменях «Фирменные» т.м. «Сибирская коллекция» (ООО «Щелковский МПК», Московская обл.), в пельменях «Сибирские из телятины» т.м. «Айс-Продукт» (ООО «Айс-Продукт» (Брянская обл.), в пельменях «Домашние» т.м. «Мираторг» (ЗАО «СК Короча», Белгородская обл.).

«Результаты мониторинга будут направлены в Министерство сельского хозяйства края, Региональную общественную организацию «Красноярское Общество защиты прав потребителей» а также в адрес предприятий-изготовителей, допустивших выпуск некачественной и небезопасной продукции», - отметила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Татьяна Мельник.

comments powered by HyperComments

Популярное

Статьи