Ошибка
  • JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 1070

ИА 1-LINE - новости Красноярска и Красноярского края

Суббота,
25
февраля
2017,
09:24
»»»Большинство реализуемого в Красноярске творога соответствует требованиям качества

Большинство реализуемого в Красноярске творога соответствует требованиям качества

  • Автор:

Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках мониторинга продовольственного рынка Красноярска проверили образцы творога, реализуемого в торговых сетях города.

 

Всего было закуплено 9 образцов молочного продукта жирностью в 2, 5 и 9 %, а также обезжиренный творог. Цена продукции составляла от 75 до 366 рублей за килограмм. Шесть образцов проверенного творога были произведены в Красноярском крае, по одному – в Тюменской и Новосибирской областях и Хакасии.

Для исследования продукция была направлена в АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория», где определялись массовые доли жира, белка, влаги, кислотность, фосфатаза, наличие растительных жиров в жировой фазе.

Проверку не прошли два образца творога.  В твороге торговой марки «Фермерский продукт»,  изготовленном ООО «Молочный Мир» (г. Красноярск, место производства – Емельяновский район), массовая доля жира оказалась занижена на 3 %, а в образце от ООО «Молкомбинат «Новоникольский» (г. Новосибирск) массовая доля жира  составила 38 % вместо заявленных  на маркировке 9 %. Также в продукте на 2,2 % занижена массовая доля белка и присутствуют  жиры растительного происхождения. Это говорит о том, что продукция фальсифицирована.

Остальные семь образцов продукции – творог ОАО «Молоко» (Красноярский край, г. Минусинск), ООО «Племзавод «Таежный» (Красноярский край, Сухобузимский район, с. Атаманово), ООО «АгроНик» (Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское), ООО «Агинское молоко (Красноярский край, Саянский район, с. Агинское), ООО «КрасМол» (Красноярский край, Березовский район, п. Березовка), ООО «Саянмолоко» (Хакасия, г. Саяногорск), АО «Данон Россия» (Тюменская область, г. Ялуторовск) – по всем проверенным показателям соответствовали требованиям нормативной документации.  

comments powered by HyperComments

Популярное

Статьи