ИА 1-LINE - новости Красноярска и Красноярского края

Пятница,
19
января
2018,
02:50
»»»«Город мастеров» учит детей азам кулинарии и гончарного дела

«Город мастеров» учит детей азам кулинарии и гончарного дела

  • Автор:

В Красноярске в рамках проекта «Город мастеров» Сибирской генерирующей компании, благотворительного фонда «СГК – Согреваем сердца» и общественной организации «Открытые сердца» дети с особыми образовательными потребностями посетили мастер-классы по кулинарному мастерству и гончарному делу.

Занятие по приготовлению вкусных и красиво оформленных кондитерских изделий провёл шеф-повар одного из ресторанов города. Под его руководством ребята с помощью своих родных превратили взбитые яичные белки, клубничный соус, свежую клубнику, голубику и листочки мяты в классический десерт, который когда-то был создан в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой. Также участники мастер-класса научились готовить миндальные пирожные «Макарун».

«О проекте «Город мастеров» мне рассказала приятельница. Идея замечательная. Дома мы приобщаем детей к кухне, но здесь все гораздо интереснее. Профессиональный повар, необычные, изысканные блюда. Это уже серьёзно», - поделилась впечатлениями Мария, мама одиннадцатилетнего Данила и первоклассницы Варвары.

На мастер-классе «Живая глина» ребята из «Открытых сердец» делали новогодние ёлочки, учились пользоваться гончарным кругом. Эта работа вызвала у них много добрых эмоций. «Когда имеешь дело с глиной, это всегда положительный результат и успех. Если вазочка получается немного нестандартная, можно считать её артобъектом. Если ровная со всех сторон, то это традиционная керамика. Когда мы гладим и мнём глину, в кору головного мозга поступают импульсы, восстанавливающие нейронные связи. Ну и, конечно, это отличная тренировка мелкой моторики рук», - рассказала Наталья Самосонова, преподаватель ремесла, которое изначально служило для изготовления посуды, предметов быта и сегодня активно возрождается.

Напомним: проект «Город мастеров» реализуется в Красноярске несколько лет. Он направлен на то, чтобы помочь детям с особыми образовательными потребностями познакомиться с разными профессиями, специализациями и, возможно, выбрать какую-то из них делом жизни, освоить полезные навыки, развить творческие и коммуникативные способности. Участники проекта узнали, как работают специалисты по уходу за малыми архитектурными формами, маляры, портные, как расписывается ткань в технике «батик» и строятся плоты. Также ребята участвуют в изготовлении костюмов и реквизита для театральной студии, в которой они занимаются.

«За время существования проекта дети узнали много нового. Стали активнее, увереннее в своих силах. Есть и такие, кто благодаря «Городу мастеров», определился с профессией. Это, например, Елизавета Шпакова. Она поступила в Канский библиотечный колледж и скоро станет «хранителем книг». О том, что это интересно и перспективно, Лиза узнала, посетив в рамках проекта Городскую детскую библиотеку», - рассказала президент Красноярской региональной общественной организации родителей по защите прав детей с ограниченными возможностями здоровья «Открытые сердца» Елена Нига.


 

comments powered by HyperComments

Популярное

Статьи