ИА 1-LINE - новости Красноярска и Красноярского края

Среда,
23
августа
2017,
20:55
»»»В Красноярском крае за полгода изъяли почти 600 кг некачественного хлеба

В Красноярском крае за полгода изъяли почти 600 кг некачественного хлеба

  • Автор:

Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю проводит постоянный контроль хлеба и выпечки в регионе.

Как рассказали в пресс-службе краевого Роспотребнадзора, за первое полугодие 2017 года специалисты ведомства проверили деятельность 172 организаций, реализующих хлеб и хлебобулочные изделия, а также 124 организаций, продающих кондитерские изделия.

Эксперты краевого «Центра гигиены и эпидемиологии» исследовали в лаборатории по микробиологическим и санитарно-химическим показателям 289 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. В результате проверки 21 образец мучного (7,3 %) не соответствовал санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Кроме того, во время периодических выездных проверок сотрудники Роспотребнадзора изъяли из продажи 32 партии хлебобулочных и кондитерских изделий общим объемом 574,9 кг.

Так, в Шарыповском «Торговом доме «Эскадра» на упаковке хлебобулочных изделий отсутствовала информация о наименовании и адресе изготовителя, составе изделия, его пищевой ценности, условиях хранения, сроке годности. В результате выявленных нарушений торговую организацию оштрафовали на 150 000 рублей.

Специалисты краевого Роспотребнадзора советуют покупателям всегда проверять сведения о наименовании и составе продукта, его пищевой ценности, сроке годности и дате упаковывания, условиях хранения, наименовании и местонахождении изготовителя на упаковке любого пищевого продукта, в том числе хлебобулочных и кондитерских изделий.

Особенное внимание стоит уделять выпечке с кремом — во избежание отравлений нужно обязательно учесть дату изготовления продукта, срок его годности и условия хранения в торговой точке — он обязательно должен быть упакован.

comments powered by HyperComments

Популярное

Статьи