ИА 1-LINE - новости Красноярска и Красноярского края

Понедельник,
22
января
2018,
05:44
»»»Фоторепортаж: Экскурсия на завод Coca-Cola в Красноярске

Фоторепортаж: Экскурсия на завод Coca-Cola в Красноярске

В этом году красноярский завод Системы Coca-Cola  в России отметил свое 20-летие. Красноярский завод Соса-Cola HBC Россия выпускает 46 видов напитков в разных упаковках.

С момента отрытия завода в Красноярске в 1996 году до конца 2016 года Система Coca-Cola в России инвестировала в предприятие 1,9 млрд рублей. Так что же происходит на предприятии, работа которого приносит немалые инвестиции нашему региону? Об этом рассказываем в фоторепортаже.

1 блок

Первым напитком, произведенным на заводе в 1997 году, была Coca-Cola в стеклянных бутылках. Сейчас здесь разливают 46 видов напитков, что покрывает поставки в семь регионов – Иркутскую область, Республику Хакасия, Красноярский край, территорию Забайкалья, Республику Бурятия, Республику Тува и Якутию. Текущая площадь поставок завода в 1,5 раза превышает первоначальную территорию.

Вода

Производство напитка начинается с подготовки воды. В специальном цехе вода проходит несколько последовательных стадий очистки. Жидкость заливается в специальную установку, где на молекулярном уровне проходит процесс удаления избытка солей.

Потом вода проходит через ультрафиолетовый модуль, где ее очищают и дезинфицируют. И только после этого воду используют для производства напитков.

Сироп

Одной из основных составляющих напитка является специальный сироп - его называют купажным. Сахарный сироп, основа напитка и очищенная вода смешиваются в строгом соответствии с рецептурой в специальном цехе.

Смешивание

Затем очищенная вода и готовый купажный сироп поступают в цех розлива, где они смешиваются в определенной пропорции в миксере. Здесь же напиток насыщают углекислым газом для возникновения характерных пузырьков.

Розлив

Разливают напитки в автоматическом режиме - этим занимается машина, которая называется филлер. Сотрудники производства при этом контролируют процесс.

Этикетка

Затем бутылки проходят через кодировщик, который выставляет на них дату и время розлива, код завода и линии, срок годности напитка.И после на бутылку наклеивается этикетка. На этикетке любого напитка Системы Coca-Cola обязательно указывается содержание сахара/калорий и полный состав. Примечательно, что напитки не содержат консервантов.

 

Упаковка

Нужное количество бутылок в специальном оборудовании оборачивается термоусадочной пленкой - так формируются упаковки продукции.

Контроль качества

Качество готовых напитков проверяют в оборудованных по последнему слову техники производственных лабораториях. Для этого специалисты выбирают любую бутылку из партии. Лаборанты проверяют напитки на вкус, цвет, запах и внешний вид. Все эти показатели должны соответствовать международным стандартам Coca-Cola.

фото: Андрей Стрижак

 

comments powered by HyperComments

Популярное

Статьи