ИА 1-LINE - новости Красноярска и Красноярского края

Четверг,
22
февраля
2018,
17:49

Маринованные томаты черри

Маленькие и вкусные – помидоры черри – в последнее время стали очень популярными среди хозяек. Очень красиво смотрятся консервированные маленькие томаты на праздничном столе, особенно если они разного цвета – красные, желтые. Помидоры черри маринованные на зиму очень вкусные, красивые и яркие, они еще и необычно вкусные. Из-за того, что томаты маленькие, они хорошо пропитываются маринадом. Их можно использовать как самостоятельную закуску, так и украсить ими  основное блюдо.


Состав: 

Перец черный (горошек) – 5-7 шт 
Лимонная кислота — 1 ст.л. 
Помидоры черри 1-1,5 кг 
Лавровый лист 2-3 шт 
Соль – 1 ст.л. 
Сахар – 2 ст.л. 
Чеснок — 3 зуб. 

Способ приготовления: 
Банки простерилизовать. 
Чеснок нарезать пластинами. 
На дно глубокой чаши положить лавровый лист, чеснок и перец. Сверху помидоры. Залить крутым кипятком на 10 минут. Затем воду слить. Черри переложить по банкам. 
Приготовить маринад. В 1 литре воды развести 1ст.л соли и 2ст.л сахара. Довести до кипения. И залить помидоры горячим маринадом. 
И второй раз заливаю помидоры этим маринадом. В каждую банку насыпать по 0,5 ч.л лимонной кислоты. 
Закатать банки крышками, укутать полотенцем до полного остывания.

больше рецептов на http://sosedkina.ru/

comments powered by HyperComments

Популярное

Статьи