ИА 1-LINE - новости Красноярска и Красноярского края

Суббота,
24
июня
2017,
12:23
»»»Куриные сердечки - вкусно и доступно

Куриные сердечки - вкусно и доступно

Куриные сердечки — вкусный и доступный субпродукт, из которого можно приготовить массу блюд, начиная с обычного тушения и заканчивая супом, пловом и шашлыком.
Данный субпродукт является мышечным органом, а значит содержит много аминокислот, минералов и витаминов.

Куриные сердечки с шафраном.



СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ст.л.,
Сердца куриные – 1 кг.,
Морковь – 1 шт.,
Молоко – 150 мл.,
Шафран,
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь натереть на терке или нарезать соломкой.
В молоке развести муку и шафран.
Сердечки промыть и нарезать соломкой. Посолить и потушить с добавлением масла и воды (100 мл.) 15-20 минут. Добавить морковь и влить молоко с мукой и шафраном. Посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать и тушить на медленном огне еще 15 минут.

comments powered by HyperComments

Популярное

Статьи